ResepPuff Pastry (Rough Puff Pastry)Bahan-bahan:250gr tepung terigu serbaguna250gr mentega tawar1 sdt garam130-150ml air esResep Trivina Kitchen yang menggu
Prosesdan cara pembuatan adonan puff pastry yang renyah dan berlapis-lapis adalah sebagai berikut: Ambil korsvet lalu bentuk menjadi kotak persegi berukuran sekitar 15x15 cm. Sisihkan. Campurkan seluruh bahan kecuali tepung terigu taburan ke dalam wadah. Lalu uleni hingga adonan menjadi kalis. Dansatu lagi puff pastry yang saya bikin itu nggak menggunakan korsvet, jadi korsvetnya diganti dengan mentega putih. Hasilnya tetap cantik plus crispy. Resep Puff Pastry By Tetty Taufik Bahan : 450gr tepung terigu protein sedang 1/2sdt garam 1/2sdt air jeruk lemon / cuka 100gr margarin 170ml air dingin (air es) 150gr krosvet / mentega putih MembuatPastry sendiri memang gampang gampang susah. Seingat saya, saya telah menggilasnya berkali kali lebih dari 5x setiap layernya namun tetap saja saat di potong bagian bawah kurang renyah terutama pada lipatan kulit pastrynya. Hasil membaca cara membuat puff pastry adalah gunakan meja marmer agar mentega tidak mencair dan menyatu Caramembuat Puff Pastry Moderate pun tidak sulit, dengan 12 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Puff Pastry Moderate yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik Cara Membuat Puff Pastry Moderate Lezat.